Cova ( chi inizio la dinastia dei pasticceri ? )
F 524 Nel leggere informazioni sulla pasticceria Cova di Milano ci si e' accorti che tutte riportavano le medesime cose e cioe' : che era sta fondata nel 1817, da un soldato dell'esercito napoleonico che si chiamava Antonio Cova. Non essendoci riscontri di nomi e date il fatto ha incuriosito e quindi si e' deciso di fare una breve ricerca sui nomi dei Cova di Milano e dintorni, sperando che tra gli stessi ci sia il vero fondatore dell'azienda e la persona che sembra il piu' probabile candidato e' Cova Batta 1784 essendo l'unico che abbia ( e forse ci riusci' ) cercato di arruolarsi perche'nel sito dell'azienda si afferma 'fin dal 1817 soldato napoleonico' Inoltre si nota che gli elencati erano tutti negozianti, forse imparentati, ed oriundi in Milano e forse fu Antonio di Vergiate il prosecutore dell'azienda in quanto aveva molteplici interessi oltre al luogo di residenza, anche in citta' , dove si trasferi' in u